Rezept für gebackene Süßkartoffel mit Hackfleisch (AIP∗Paleo∗Clean Eating)

Unter der Woche gibt es bei uns gesunde, leckere und schnell gemachte Mahlzeiten. Gebackene Süßkartoffel mit Hackfleisch und allerlei köstlichen Toppings ist dabei einer unserer Klassiker.

In weniger als einer Stunde ist das Gericht auf dem Tisch, wobei das Backen der Kartoffel am längsten dauert und sich glücklicherweise von allein macht. Während sie so vor sich hin brutzelt, wird das Hackfleisch gebraten und die Toppings vorbereitet. Unsere Favoriten sind Avocado, Zwiebel, Koriander und Schnittlauch. Natürlich kannst du dich hier nach Herzenslust und Vorlieben noch austoben. Kennst du zum Beispiel schon unser Rezept für Gebackene Süßkartoffel mit Pesto und Wildlachs?