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AIP, aber wie? Mit dieser Vorbereitung startest du erfolgreich in die Eliminierung.

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Geschrieben am Juli 11, 2018Dezember 14, 2018 von Sabrina + René
»Wo fange ich nur an?« Wer hierzulande eine Autoimmunerkrankung hat und erstmals vom Autoimmunprotokoll (AIP) hört ist schnell begeistert. Die Erfolgsgeschichten in Bestsellern und Webseiten wecken... weiterlesen
Gefrorene Kokosjoghurt-Schnitten

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Geschrieben am Juli 1, 2018August 29, 2018 von Sabrina & René
Gefrorene Kokosjoghurt-Schnitten (AIP / Paleo / Vegan) Wenn dich in der Sommerzeit der Hunger auf Süßes überkommt, dann sind diese gefrorenen Kokosjoghurt-Schnitten genau das Richtige! Die Zubereit... weiterlesen
Ananas-Limetten-Tarte

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Geschrieben am Juni 10, 2018August 29, 2018 von Sabrina & René
Sommerliche Ananas-Limetten-Tarte mit oder ohne Blaubeerfüllung (AIP / PALEO / KOKOSFREI) Rezept für Ananas-Limetten-Tarte, wahlweise mit Blaubeerfüllung (AIP / PALEO / KOKOSFREI)*   Vorbereit... weiterlesen
Wie mache ich ein Gelatine-Ei? Backen ohne Eier.

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Geschrieben am Juni 9, 2018Februar 2, 2019 von Sabrina + René
Wie mache ich ein Gelatine Ei? Bestandteile von Eiern begegnen uns in der konventionellen Ernährung überall. In der Eliminierungsphase des Autoimmunprotokolls sind Eier jedoch ausgeschlossen, denn v... weiterlesen
Radieschen-Sardinen-Salat (AIP / Paleo)

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Geschrieben am April 28, 2018April 28, 2018 von Sabrina & René
Rezept für Radieschen-Sardinen-Salat (AIP / PALEO)   Dieser leichte Radieschen-Sardinen-Salat hat ein frisches Aroma und lässt sich sehr schnell zubereiten. Wer schätzt das nicht? Viele Vitami... weiterlesen
Meine Erfahrungen mit der Wiedereinführung von Nahrungsmitteln im AIP

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Geschrieben am April 20, 2018Dezember 15, 2018 von Sabrina & René
Die AIP Wiedereinführungsphase (Reintro) Wie ich herausgefunden habe, welche Nahrungsmittel ich nicht vertrage und was ich bis heute alles wieder in meine Ernährung integrieren konnte Das AIP besteh... weiterlesen
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René Bergmann

Eine Laufbahn als Leistungssportler, das Studium von Biologie und Ernährungswissenschaften sowie die jahrzehntelange Berufserfahrung als Personal Trainer prägen meine Ideale von Gesundheit und Fitness. Die tägliche Praxis mit Kunden und mein persönlicher Erfahrungsschatz geben mir Gewissheit, dass unser Körper durch Ernährung, Bewegung und Lifestyle stark modifizierbar ist. Das birgt gesundheitliche Risiken und Chancen gleichermaßen! Zusammen mit Sabrina und unserer Tochter arbeite ich an alltagstauglichen und einfachen Programmen zur vollständigen Remission von Autoimmun- und Zivilisationserkrankungen.
Porträt von Sabrina und René Bergmann, den beiden Autoren von Hashimoto & Co.
Wir sind Sabrina und René, deine Experten für das Paleo Autoimmunprotokoll (AIP).

Sabrina Bergmann

Seit frühester Kindheit lebe ich mit Hashimoto-Thyreoiditis, einer Autoimmunerkrankung der Schilddrüse. Meine Ärzte hatten nur einen Rat: lebenslange Medikamenteneinnahme gegen die Symptome. Das konnte ich nicht akzeptieren und nahm mein Gesundheitsmanagement in die eigenen Hände. Aus meinen Recherchen, Erkenntnissen und Erfahrungen auf dem Weg zur vollständigen Remission entwickle ich praktische, leicht verständliche Ernährungs- und Lifestyle-Konzepte für andere Betroffene. Mein Mann René ist mir mit seiner naturwissenschaftlichen Betrachtung der Fragestellungen eine große Hilfe.
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