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Hashimoto und Co. | Paleo Autoimmunprotokoll AIP

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Karottenkuchen

Karottenkuchen

Geschrieben am März 31, 2025April 1, 2025 von Sabrina & René
Rezept für saftigen Karottenkuchen (AIP∗Paleo∗Glutenfrei∗Vegan)* Karottenkuchen ist der ideale Begleiter für das Osterfest. Unsere AIP-Variation ist saftig und schnell zubereitet. Neben dem Ha... Weiterlesen
Gebackene Süßkartoffel mit Hackfleisch

Gebackene Süßkartoffel mit Hackfleisch

Geschrieben am März 30, 2025April 1, 2025 von Sabrina + René
Rezept für gebackene Süßkartoffel mit Hackfleisch (AIP∗Paleo∗Clean Eating) Unter der Woche gibt es bei uns gesunde, leckere und schnell gemachte Mahlzeiten. Gebackene Süßkartoffel mit Hackfle... Weiterlesen
Wailea-Bowl

Wailea-Bowl

Geschrieben am März 14, 2025März 14, 2025 von Sabrina + René
Wailea-Bowl (AIP∗Paleo∗Glutenfrei) Wenn du uns schon etwas länger begleitest, dann ist dir sicher nicht verborgen geblieben, dass wir große Hawaii-Fans sind. Ganz besonders haben wir uns in die ... Weiterlesen
Fleisch im AIP - Warum ein verantwortungsvoller Fleischkonsum zum AIP gehört

Fleisch im AIP – Warum ein verantwortungsvoller Fleischkonsum zum AIP gehört

Geschrieben am März 14, 2025März 14, 2025 von Rene Bergmann
Die unverzichtbare Rolle von Fleisch im AIP und die Bedeutung von Qualität und Herkunft für eine artgerechte Ernährung Dieser Text zur Bedeutung von Fleisch im AIP ist ein Auszug aus unserem Buch â... Weiterlesen
Bibimbap

Bibimbap

Geschrieben am März 13, 2025März 14, 2025 von Sabrina & René
Rezept für Bibimbap (AIP∗Paleo∗Glutenfrei) Bibimbap ist in Korea ein Nationalgericht. Der Name lässt sich in etwa mit „Reis umrühren“ übersetzen. Traditionell gehört entsprechend Rei... Weiterlesen
Erdmandel-Porridge

Erdmandel-Porridge

Geschrieben am März 7, 2025März 14, 2025 von Sabrina & René
Erdmandel-Porridge – das geniale AIP-Frühstück Was isst du denn so zum Frühstück? Klassiker wie Brot, Müsli oder Porridge? Im Autoimmunprotokoll (AIP) verzichtet man vollständig auf Getreide. ... Weiterlesen
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René Bergmann

Eine Laufbahn als Leistungssportler, das Studium von Biologie und Ernährungswissenschaften sowie die jahrzehntelange Berufserfahrung als Personal Trainer prägen meine Ideale von Gesundheit und Fitness. Die tägliche Praxis mit Kunden und mein persönlicher Erfahrungsschatz geben mir Gewissheit, dass unser Körper durch Ernährung, Bewegung und Lifestyle stark modifizierbar ist. Das birgt gesundheitliche Risiken und Chancen gleichermaßen! Zusammen mit Sabrina und unserer Tochter arbeite ich an alltagstauglichen und einfachen Programmen zur vollständigen Remission von Autoimmun- und Zivilisationserkrankungen.
Porträt von Sabrina und René Bergmann, den beiden Autoren von Hashimoto & Co.
Wir sind Sabrina und René, deine Experten für das Paleo Autoimmunprotokoll (AIP).

„Hashimoto & Co. is the newest Paleo Mom-Approved website and it’s in German! How cool is that?“ Sarah Ballantyne, 12.01.2020

 

Sabrina Bergmann

Seit frühester Kindheit lebe ich mit Hashimoto-Thyreoiditis, einer Autoimmunerkrankung der Schilddrüse. Meine Ärzte hatten nur einen Rat: lebenslange Medikamenteneinnahme gegen die Symptome. Das konnte ich nicht akzeptieren und nahm mein Gesundheitsmanagement in die eigenen Hände. Aus meinen Recherchen, Erkenntnissen und Erfahrungen auf dem Weg zur vollständigen Remission entwickle ich praktische, leicht verständliche Ernährungs- und Lifestyle-Konzepte für andere Betroffene. Mein Mann René ist mir mit seiner naturwissenschaftlichen Betrachtung der Fragestellungen eine große Hilfe.
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