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Gebackene Süßkartoffel mit Pesto und Wildlachs

Gebackene Süßkartoffel mit Pesto und Wildlachs

Geschrieben am Januar 18, 2021Februar 10, 2021 von Sabrina & René
Rezept für Süßkartoffel mit Pesto und Wildlachs (AIP∗Paleo)* Mit unserem Rezept für gebackene Süßkartoffel mit Pesto und Wildlachs hast du das perfekte Soul Food für kühle Tage gefunden. Es ... Weiterlesen
Nutrivore – Essen mit Herz und Verstand

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Geschrieben am Januar 14, 2021Januar 14, 2021 von Rene Bergmann
Nutrivore [nutʁiˈvoːʁə] In diesem Artikel erfährst du, wie wir zur Nutrivore-Ernährung gelangt sind und welche Rolle das Autoimmunprotokoll dabei gespielt hat. Was ist ein Nutrivore? Welche Vor... Weiterlesen
Was ist das Autoimmunprotokoll (AIP)?

Was ist das Autoimmunprotokoll (AIP)?

Geschrieben am Januar 9, 2021Januar 9, 2021 von Rene Bergmann
Was ist das Autoimmunprotokoll (AIP) und für wen ist es geeignet? In diesem Artikel findest du alle grundlegenden Informationen zum Thema Paleo-Autoimmunprotokoll, kurz AIP. Du möchtest wissen, wie ... Weiterlesen
Entenkeulen à l'orange

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Geschrieben am Dezember 14, 2020Dezember 14, 2020 von Sabrina + René
Entenkeulen à l’orange mit Wintergemüse AIP∗Paleo∗Glutenfrei Ein Gänsebraten ist viel zu groß und einfach auch zu aufwendig? Ein Hähnchen ist dir zu langweilig? Dann ist eine Ente genau... Weiterlesen
Bratapfel

Bratapfel

Geschrieben am Dezember 5, 2020Dezember 5, 2020 von Sabrina & René
Rezept für Bratapfel (AIP∗Paleo∗Glutenfrei)* Kaum etwas weckt so viele weihnachtliche Kindheitserinnerungen in uns, wie der Duft von Bratapfel mit feinen Gewürzen. Geht es dir genauso? Wir träu... Weiterlesen
Spekulatius

Spekulatius

Geschrieben am November 30, 2020November 30, 2020 von Sabrina & René
Rezept für Spekulatius (AIP∗Paleo∗Laktosefrei∗Eifrei∗Glutenfrei) Spekulatius – Kekse gehören zu den Dingen, die uns beim Gedanken an die Advents- und Weihnachtszeit unmittelbar in den ... Weiterlesen
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René Bergmann

Eine Laufbahn als Leistungssportler, das Studium von Biologie und Ernährungswissenschaften sowie die jahrzehntelange Berufserfahrung als Personal Trainer prägen meine Ideale von Gesundheit und Fitness. Die tägliche Praxis mit Kunden und mein persönlicher Erfahrungsschatz geben mir Gewissheit, dass unser Körper durch Ernährung, Bewegung und Lifestyle stark modifizierbar ist. Das birgt gesundheitliche Risiken und Chancen gleichermaßen! Zusammen mit Sabrina und unserer Tochter arbeite ich an alltagstauglichen und einfachen Programmen zur vollständigen Remission von Autoimmun- und Zivilisationserkrankungen.
Porträt von Sabrina und René Bergmann, den beiden Autoren von Hashimoto & Co.
Wir sind Sabrina und René, deine Experten für das Paleo Autoimmunprotokoll (AIP).

“Hashimoto & Co. is the newest Paleo Mom-Approved website and it’s in German! How cool is that?” Sarah Ballantyne, 12.01.2020

 

Sabrina Bergmann

Seit frühester Kindheit lebe ich mit Hashimoto-Thyreoiditis, einer Autoimmunerkrankung der Schilddrüse. Meine Ärzte hatten nur einen Rat: lebenslange Medikamenteneinnahme gegen die Symptome. Das konnte ich nicht akzeptieren und nahm mein Gesundheitsmanagement in die eigenen Hände. Aus meinen Recherchen, Erkenntnissen und Erfahrungen auf dem Weg zur vollständigen Remission entwickle ich praktische, leicht verständliche Ernährungs- und Lifestyle-Konzepte für andere Betroffene. Mein Mann René ist mir mit seiner naturwissenschaftlichen Betrachtung der Fragestellungen eine große Hilfe.
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