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Autor: Sabrina & René

Butternut Pommes mit Kräuterdip

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Geschrieben am September 20, 2025September 20, 2025 von Sabrina & René
Butternut Pommes mit Kräuterdip (AIP∗Paleo∗Glutenfrei∗Vegan) Hast du schon einmal Butternut Kürbis probiert? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Wegen ihrer besonderen Form wird diese viel... Weiterlesen
Süße Kürbis Muffins

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Geschrieben am September 12, 2025September 20, 2025 von Sabrina & René
Rezept für süße Kürbis Muffins (AIP∗Paleo∗Glutenfrei) Für uns ist eine Herbstzeit ohne Kürbis unvorstellbar. Warum nicht einmal damit backen? Der Hokkaidokürbis weist zum Beispiel eine gute... Weiterlesen
Gebackene Süßkartoffel mit Pesto und Wildlachs

Gebackene Süßkartoffel mit Pesto und Wildlachs

Geschrieben am August 3, 2025August 7, 2025 von Sabrina & René
Rezept für Süßkartoffel mit Pesto und Wildlachs (AIP∗Paleo)* Mit unserem Rezept für gebackene Süßkartoffel mit Pesto und Wildlachs hast du das perfekte Soul Food für kühle Tage gefunden. Es ... Weiterlesen
Fenchel-Kokos-Suppe mit Garnelen (AIP / PALEO)

Fenchel-Kokos-Suppe mit Garnelen (AIP / PALEO)

Geschrieben am August 3, 2025August 7, 2025 von Sabrina & René
Rezept für Fenchel-Kokos-Suppe mit Garnelen (AIP / PALEO)   Die Italiener wissen es schon lange, Fenchel ist nicht nur sehr gesund, sondern kann auch richtig lecker schmecken! Aus diesem Grund k... Weiterlesen
Meine Erfahrungen mit dem Paleo Autoimmunprotokoll (AIP)

Meine Erfahrungen mit dem Paleo Autoimmunprotokoll (AIP)

Geschrieben am Juli 5, 2025Juli 5, 2025 von Sabrina & René
Die südafrikanische AIP Bloggerin Yael Goodman hat mich im Februar 2019 für ihre Artikelserie »Reversing Autoimmune Interview Series – Personal Experiences with the AIP« zu meinen Erfahrungen mi... Weiterlesen
Switchel

Switchel

Geschrieben am Juli 4, 2025Juli 5, 2025 von Sabrina & René
Pink Switchel (AIP∗Paleo∗Glutenfrei) Switchel? Hinter diesem lustigen Namen verbirgt sich ein bei uns kaum bekanntes aber sehr leckeres Erfrischungsgetränk. In Amerika war es einst ein sehr belie... Weiterlesen
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Unsere Partner

 

René Bergmann

Eine Laufbahn als Leistungssportler, das Studium von Biologie und Ernährungswissenschaften sowie die jahrzehntelange Berufserfahrung als Personal Trainer prägen meine Ideale von Gesundheit und Fitness. Die tägliche Praxis mit Kunden und mein persönlicher Erfahrungsschatz geben mir Gewissheit, dass unser Körper durch Ernährung, Bewegung und Lifestyle stark modifizierbar ist. Das birgt gesundheitliche Risiken und Chancen gleichermaßen! Zusammen mit Sabrina und unserer Tochter arbeite ich an alltagstauglichen und einfachen Programmen zur vollständigen Remission von Autoimmun- und Zivilisationserkrankungen.
Porträt von Sabrina und René Bergmann, den beiden Autoren von Hashimoto & Co.
Wir sind Sabrina und René, deine Experten für das Paleo Autoimmunprotokoll (AIP).

„Hashimoto & Co. is the newest Paleo Mom-Approved website and it’s in German! How cool is that?“ Sarah Ballantyne, 12.01.2020

 

Sabrina Bergmann

Seit frühester Kindheit lebe ich mit Hashimoto-Thyreoiditis, einer Autoimmunerkrankung der Schilddrüse. Meine Ärzte hatten nur einen Rat: lebenslange Medikamenteneinnahme gegen die Symptome. Das konnte ich nicht akzeptieren und nahm mein Gesundheitsmanagement in die eigenen Hände. Aus meinen Recherchen, Erkenntnissen und Erfahrungen auf dem Weg zur vollständigen Remission entwickle ich praktische, leicht verständliche Ernährungs- und Lifestyle-Konzepte für andere Betroffene. Mein Mann René ist mir mit seiner naturwissenschaftlichen Betrachtung der Fragestellungen eine große Hilfe.
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