Rezept für Müsliriegel (AIP∗Paleo∗Glutenfrei)

Mit diesem Rezept kannst du leckere, glutenfreie AIP Müsliriegel ganz einfach selbst machen.

In Müsliriegeln finden sich fast immer Haferflocken. Diese sind in der Eliminationsphase des Autoimmunprotokolls nicht erlaubt. Als Ersatz nutzen wir Erdmandelflocken. Die Flocken aus den unterirdischen Knollen eines Sauergrases können bedenkenlos verwendet werden. Sie schmecken leicht nussig und harmonieren ganz wunderbar mit den saftigen Kokosflocken.

Eine feine Süße erhalten unsere Müsliriegel durch die Erdmandelflocken und durch Apfelmark. Für eine fruchtige Note verwenden wir den frischen Abrieb von Zitrone.

Auch enthält dieses Rezept kollagenes Eiweiß. Es unterstützt Regenerationsprozesse, kann die Haut elastischer machen, die Beweglichkeit verbessern und Gelenkschmerzen lindern. Diese Vorzüge verbinden wir doch gerne mit unserem kleinen Snack.

Diese AIP Müsliriegel eignen sich wunderbar als kleines Frühstück oder für Zwischendurch.

Wir wünschen guten Appetit!